 Inleiding |
|
 Terug | |
|
Cholesterol is een vetachtige substantie die deel uitmaakt van verschillende lichaamsweefsels. Het is een neutrale stof die op zich niet goed en niet slecht is. Enerzijds is cholesterol noodzakelijk voor het functioneren van ons lichaam. Maar het is ook weer niet goed om er te veel van te hebben, dat kan op de lange duur zelfs erg gevaarlijk zijn. Zoals met zoveel systemen in het lichaam gaat het om de juiste balans. Cholesterol wordt door ons lichaam aangemaakt. De lever doet dat. Verder krijgen we cholesterol binnen via onze voeding: dierlijke producten (vlees, vis, zuivelprodukten en eieren) bevatten cholesterol. In het algemeen geldt, hoe vetter het product hoe meer cholesterol er in zit. In de volgende hoofdstukken kun je meer leren over de werking van cholesterol en de problemen die kunnen onstaan als het systeem uit balans raakt.
|
|||
|
|
