Terug

	Adviezen voor een gezonde voeding Alleen ongeraffineerde voedingsprodukten gebruiken: bruinbrood (liefst van de natuurwinkel; daar kan het brood op ouderwetse manier rijzen waardoor voedingsstoffen - zoals zink - beter behouden blijven), zilvervliesrijst en eventueel i.p.v. suiker: honing of oerzoet (= ruwe rietsuiker). Dus geen witmeelprodukten of koekjes en gebak van witmeel. Wel toegestaan volkorenbiscuits en rijstwafels. Alle (gezoete en ongezoete) frisdranken en vruchtensappen laten staan (bevatten veel te veel snel opneembare suikers en daardoor wordt je alvleesklier overbelast). Bronwater is prima. Veel drinken is goed. Groentesappen (incl. tomatensap) zijn toegestaan, maar dan wel met 1 gram vit. C er door heen geroerd. Eet iedere week minimaal twee of drie keer vette vis (zalm, paling, makreel, haring, sardines etc.). Vermijd magere vis en schaaldieren. Eet minimaal driemaal per dag fruit (liefst verschillende soorten). Eet veel groente, liefst meerdere soorten op een dag. Probeer iedere dag ui en/of knoflook in de maaltijd te verwerken. Heel erg goed zijn postelein en koolsoorten. Zowel bij lunch als bij avondeten ook een schaaltje rauwkost. Gebruik zo veel mogelijk (liefst elke dag) gember (rauwe gemberwortel, of gemberpoeder; niet geconfijt) en geelwortel (curcuma; het hoofdbestanddeel van kerrie) Vermijd zo veel als mogelijk is producten die verzadigd vet bevatten: vlees, vleeswaren, zuivelprodukten. Wel toegestaan: biogarde magere kwark en magere yoghurt en een plakje magere kaas op brood. Ook een gekookt ei is toegestaan (meer dan één mag ook, maar dan alleen het eiwit). Gebruik weinig zout, koffie en chocolade. Een of twee koppen koffie per dag (met cafeïne) schijnt heilzaam te zijn. Thee is goed (zowel zwarte, groene als kruidenthee); groene thee verdient de voorkeur. Drink koffie en thee niet eerder dan een uur na de maaltijd, want het verhindert de opname van waardevolle voedingsstoffen uit het eten. Probeer iedere dag enkele noten te eten. Walnoten, hazelnoten en amandelen hebben de voorkeur (bevatten gunstige oliën). Geen pinda's eten (schimmels daarop zijn kankerverwekkend). Het drinken van een glas wijn per dag (liefst rode) wordt aanbevolen; andere alcoholische dranken liever niet. Bak en braad in olijfolie of roomboter en nooit in zonnebloemolie etc.; gebruik de plantaardige oliën alleen voor salades. Eet geen margarine. Vermijd voedsel uit blik. Diepvriesgroente is wel goed.
	Uiteraard zijn de hier vermelde adviezen van algemene aard. Klik hier voor praktische informatie over persoonlijke voedingsadviezen.
	Enkele menu adviezen Ontbijt Een schaaltje biogarde-yoghurt of kwark (of sojamelk) met daarin je eigengemaakte müesli*, een banaan, een scheutje citroensap of bessensap en een eetlepel lijnzaadolie. (minimaal een uur later: eventueel een kop koffie) Lunch Wissel broodmaaltijd eens af met: zilvervliesrijst met veel groenten en sojaprodukt (tahoe, tempeh, ongepaneerde sojaburger), quorn of vis. Ook een glas versgeperst groentensap is een uitstekend alternatief voor de lunch. Bij voorkeur water, een alternatief is ook eventueel kruidenthee. Avondeten Eet weinig aardappelen. Eet liever zilvervliesrijst, peulvruchten of volkoren macaroni of spaghetti. Voeg daar veel verse groenten en sojaprodukt, quorn of vis aan toe. Een glas rode wijn, of water.
	(*) Je eigengemaakte müesli bestaat uit: haver- (en boekweit-)vlokken, noten - bij voorkeur walnoten, hazelnoten en amandelen, rozijnen, zonnebloempitten, pompoenpitten, gebroken lijnzaad en sesamzaad (en eventueel stukjes gedroogde ananas en papaya).
	Goede voeding is nuttig voor iedereen. Als je echter een specifieke klacht wilt behandelen is het belangrijk om precies de juiste voeding en/of voedingssuppletie te kiezen. Klik hier om een afpraak te maken voor een persoonlijk consult.
	Over deze website | Over de therapeute | Een afspraak maken... Hypnose en hypnotherapie | Zelfhypnose | Simonton therapie Orthomoleculaire voedingstherapie | Gesprekstherapie